Milk Traits of Damascus Goats at Different Lactation Stages: 2. Fatty Acid Profiles and Related Lipogenic Genes Expression Levels*

Authors : Hüseyin ÖZKAN, Akın YAKAN, İrem KARAASLAN, Baran ÇAMDEVİREN

Pages : 325-333

Doi:10.32707/ercivet.828862

View : 22 | Download : 12

Publication Date : 2020-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, laktasyon periyodundaki Damascus keçilerinde süt yağ asidi profili ve süt somatik hücrelerinde bazı lipogenik genlerin aktiviteleri değerlendirilmiştir. Ayrıca, laktasyon boyunca yağ asidi profili ile lipogenik genler arasındaki ilişki araştırılmıştır. Keçilerin laktasyon dönemleri erken, orta ve geç laktasyon dönemi olarak üçe ayrılmıştır. Yağ asidi profilinin yanı sıra sütte FASN, SCD, ACACA, SREBPF1 ve PPARy genlerinin ekspresyon düzeyleri belirlen-miştir. Süt örneklerinde yağ asidi içeriğinin laktasyon boyunca değiştiği tespit edilmiştir (P<0.05). FASN ve SCD gen ekspresyon seviyeleri erken ve geç laktasyon dönemlerinde az ifade edilmiştir (P<0.05). ACACA orta laktasyon döne-minde yaklaşık 3 kat fazla ifade edilirken (P<0.05), SREBPF1 geç laktasyon döneminde yaklaşık 9 kat az ifade edilmiş-tir (P<0.01). Ayrıca farklı laktasyon dönemlerinde yağ asitleri ve lipogenik genler arasında anlamlı korelasyonlar bulun-muştur (P<0.05). Sonuç olarak Damascus keçilerinin laktasyonun farklı dönemlerinde hem yağ asidi profili hem de bazı lipogenik genler bakımından değişik metabolik etkinlik gösterdiği belirlenmiştir. Keçilerin karmaşık olan süt yağ asidi profili mekanizmasını anlamak için moleküler düzeyde daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu düşünülmektedir.
Keywords : Damascus keçisi, laktasyon periyodu, lipogenik gen ekspresyonu, süt yağ asitleri