Selenyum ve Ruminantlarda Kullanımı

Authors : O KÜÇÜK

Pages : 55-61

View : 10 | Download : 9

Publication Date : 2014-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Selenyum canlıların büyüme ve üreme faaliyetleri için gerekli olan esensiyel bir iz elementtir. Hayvanlarda Se fonksiyonu, gulutasyon peroksidaz gibi selenoproteinler tarafından yerine getirilir. Selenyum eksikliğinde büyümede aksamalar görülürken, Se fazlalığı da (≥2 ppm) zehirlenmelere neden olur. Farklı fizyolojik aşamalardaki ruminant rasyonlarına ilave edilen selenyumun, immun sistemi güçlendirdiği, glutasyon peroksidaz enzim aktivitesini artırdığı ve dolayısıyla oksidatif strese karşı etkili olduğu bilinmektedir. Ancak, ruminant rasyonlarına ilave edilen Se, canlı ağırlık artışını, süt verimini ve yemden yararlanmayı artırmamaktadır. Organik Se kaynakları inorganik kaynaklardan daha etkilidir. Sağlıklı sığır yetiştiriciliği için rasyonlara Se takviyesi uygun bir stratejidir. Bu derlemede, ruminantlarda Se kullanımı üzerine durulacaktır.
Keywords : Performans, ruminant, selenyum