Domates Ekstraktının Saccharomyces cerevisiae’de Oluşturulan Krom Hasarına Karşı Koruyucu Etkisi

Authors : Abdullah ASLAN, Seda BEYAZ, Özlem GÖK

Pages : 1048-1055

Doi:10.18185/erzifbed.550975

View : 23 | Download : 9

Publication Date : 2019-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada 4 grup oluşturulmuştur. Gruplar: (i) Kontrol grubu; (ii) Domates ekstraktı grubu (DE); (iii) Krom grubu; (iv) DE + Krom grubu. S . cerevisiae kültürleri 1 saat, 3 saat, 5 saat ve 24 saat boyunca 30 °C'de geliştirildi. Hücre gelişimi ve lipit peroksidasyonu MDA (malondialdehit) analizleri spektrofotometre ile belirlendi. Total protein değişiklikleri SDS-PAGE elektroforezi ile tespit edildi ve Bradford metodu ile hesaplandı. Elde edilen sonuçlara göre; krom grubu ile kıyaslandığında hücre gelişimi ve total protein sentezi , DE’ de (1, 3, 5 ve 24 saat) artarken, MDA seviyesinde azalış göstermiştir. Sonuç olarak DE’nin S. cerevisiae kültüründe oksidatif hasarı azaltmasının yanı sıra, hücre büyümesini ve total protein sentezini teşvik edici bir role sahip olduğunu söyleyebiliriz
Keywords : Saccharomyces cerevisiae, SDS PAGE, Domates ekstraktı, Krom, protein, oksidatif hasar