Ion Chromatographic Determination of Common Inorganic Anions in Tea Samples

Bu çalışmada, poşet çaylarda bulunan inorganik anyonları - florür, klorür, nitrit, bromür, nitrat, fosfat ve sülfat - belirlemek için, iletkenlik detektörü ile eşleştirilmiş iyon kromatografisine dayalı basit, hızlı ve doğru bir teknik tanımlanmıştır. Analitlerin kromatografik ayrılması, Dionex IonPac AG9-HC 4×50 mm ön kolonu ile birleştirilmiş, Dionex IonPac AS9-HC 4x250 mm analitik kolon kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Elüent olarak 12 mM KOH çözeltisi kullanılmıştır. İnorganik anyonlar için tayin limitleri, 0.02 - 0.20 mg L-1 aralığında belirlenmiştir. Çay infüzyonları geleneksel olarak poşet çayların 200 mL hacimli kaynar ultra saf su ile demlenmesi yoluyla hazırlanmıştır. Söz konusu anyonların ekstraksiyonuna demleme süresinin etkisi incelenmiş ve elde edilen sonuçlara göre optimum demleme süresi 6 dakika olarak belirlenmiştir. Son olarak tarif edilen kromatografik yöntem bazı siyah, yeşil ve beyaz poşet çay örneklerindeki inorganik anyonların analizleri için uygulanmış ve beş adet anyon numunelerde nicel olarak belirlenmiştir. Tüm örneklerdeki nitrit ve bromür miktarları ise yöntemin tayin limitlerinin oldukça altında tespit edilmiştir.