BİYODİZEL ELDESİNDE KULLANILMAK ÜZERE OLEAGİNOUS MAYA HÜCRELERİNDEN FARKLI KÜLTÜR TİPİ VE ORTAMLARDA LİPİT ÜRETİMİ

Authors : Seval Cing Yıldırım, Turgay Kanat

Pages : 227-238

Doi:10.18036/aubtdc.397326

View : 14 | Download : 10

Publication Date : 2018-08-17

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada oleginous maya olan Rhodotorula glutinis’ ten lipit üretimi ve ekstre edilen lipitten biyodizel üretimi gerçekleştirilmiştir. Maksimum lipit üretim koşullarının belirlenmesi amacıyla başlangıç pH’sı, sıcaklık, çalkalama hızı,  farklı karbon ve azot kaynakları gibi çeşitli sistem paremetrelerinin etkisi kesikli fermentasyon sisteminde incelenmiştir. Biyodizel üretim maliyetini azaltmak için melas ve peynir altı suyu içeren besiyerleri de test edilmiştir. Ayrıca belirlediğimiz optimum koşullarda iki basamaklı fermentasyon sistemiyle lipit üretilmiştir. Kültür ortamlarından lipit ekstraksiyonu modifiye Bligh ve Dyer yöntemine göre gerçekleştirilmiş ve elde edilen lipitler biyodizel üretiminde kullanılmıştır. Yağ asidi ve yağ asidi metil esterlerinin analizi gaz kromatoğrafisi-kütle spektrometresi cihazında yapılmıştır. Bu çalışma sonucunda üretilen maksimum lipit içeriği ve biyodizel verimi sırasıyla  % 29.53±0.46 ve % 80.65 olarak tespit edilmiştir. Palmitik asit, oleik asit ve stearik asit içeren lipitlerin, yağ asidi kompozisyonunun biyodizel üretimine uygun olduğu belirlenmiştir. 
Keywords : Rhodotorula glutinis, lipit, biyodizel, optimizasyon