Obesity, Acculturation, and Perceived Stress in Meskhetian Turk (Ahiska) Immigrants in the United States

Kültürleşme, yeni ve farklı bir toplum içinde adaptasyon sağlama olarak tanımlanır. Kültürleşmenin göçmenlerin hem fiziksel hem de ruhsal sağlığı üzerinde etkileri bulunmaktadır. Çalışmanın amacı Amerika’da yaşayan Ahıska göçmenlerinin kültürleşme, algıladıkları stress ve obezite davranışlarını incelemektir. 109 Ahıska Türk katılımcının katılımı ile gerçekleştirilen çalışmada, katılımcılarda obezitenin yordayıcı faktörleri ile kültürleşme ve algıladıkları stress ölçülmüştür. Elde edilen veriler bagımsız örneklem t-test, ANOVA, Pearson korelasyon ve regresyon testleri kullanılarak SPSS programı ile analiz edilmiştir. Analizlerin sonucunda obezite ile yaş, cinsiyet, sosyo-ekonomik durum, fiziksel aktivite, kültürleşme ve algılanan stres arasında istatistiksel olarak anlamlı ilişkiler olmadığı bulunmuştur. Ancak bulgular günlük sebze, meyve ve hamburger, çizburger veya köfte tüketimi ile obezite arasında anlamlı ilişki ortaya koymuştur. Bunun yanında haftalık sebze tüketiminin, aylık hamburger, çizburger veya et tüketiminin orta/morbid obezite ile anlamlı bir ilişkisi olduğu görülmüştür. Bulgular, kültürleşmenin sonucu olarak ABD\`deki azınlık ve göçmen grupların sağlığını etkileyen psikolojik rahatsızlıkların ve yeme alışkanlıklarının anlaşılmasına yönelik katkıları bakımından tartışılmıştır.