Spektrofotometrik Metod ile Sütte Fosfor ve Demir Tayini Üzerinde Çalışmalar

Authors : Mehmet HATİPOĞLU, İnci TÜRK, Metin KERMAN, Nihat YILMAZ

Pages : 63-66

View : 16 | Download : 13

Publication Date : 1971-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Atatürk Orman Çiftliğinden temin edilen 87 ayrı güğümden alınan numunelerde fosfor ve demir miktarları tesbit edilmiştir. Biyokimyada uygulanan Spektrofotometrik metodlan süt numunelerine uygulanmış sütte total fosfor miktan 55- 129 mg./100 ml. Demir miktarı ise 0,040- 0,910 mg./100 ml. tesbit edilmiştir. Metodu deneme mahiyetinde olan çalışmalarımız numunelerin belli hayvanlardan temini güç olduğu için güğüm sütlerinden yapılmıştır
Keywords : Spektrofotometrik Metod, Süt, Sütte Fosfor, Sütte Demir, Demir, Fosfor, 1971, İnci TÜRK, Mehmet HATİPOĞLU, Metin KERMAN, Nihat YILMAZ