The Effect of Physically Effective Neutral Detergent Fiber on Milk Composition and Milk Yield

Authors : Hasan ATALAY, Tanay BİLAL, Bülent EKİZ

Pages : 140-144

Doi:10.35864/evmd.1015773

View : 30 | Download : 6

Publication Date : 2021-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı kaba yemin fiziksel etkin peNDF (peNDF = physically effective Nötral Deterjant Fiber) değerinin süt bileşimi ve süt verimi üzerine etkisini incelemektir. Fiziksel etkin NDF kaba yemin partikül uzunluğuna ve rasyondaki yapısal olan ve olmayan karbonhidratların miktarına bağlı olarak değişmektedir. Rumen sağlığı açısından kaba yemin kalitesi, miktarı ve partikül uzunluğu son derece önemlidir. Kaba yemin partikül uzunluğu ne kadar artar ise inek o kadar fazla geviş getirir ve daha fazla tükrük üretir. Üretilen tükrük rumen pH’sını dengelemede kullanılmaktadır. Rasyondaki fiziksel etkin NDF düzeyinin optimum şekilde hazırlanması ile rumen ve hayvan sağlığının korunması, süt ve döl veriminin iyileştirilmesi, ve daha verimli bir hayvancılık yapılması amaçlanmaktadır. Erken laktasyon dönemindeki ineklerin ihtiyacı olan enerji, protein ve lif dengesinin sağlanması ile mikrobiyal verimin en üst düzeye çıkarılması ve rumen sağlığını koruması rasyondaki optimum NDF ile mümkündür. Bu dönemde kuru madde alımının teşvik edilmesi ile laktasyon pikinin sürdürülmesi hedeflenmektedir. Çalışmamızda peNDF içeriğinin süt bileşimi özellikleri ve somatik hücre sayısı için işletmeler arası farklılığın önemli olduğu görülmüştür (P<0.001). peNDF değerinin süt verimi üzerinde işletmeler arası farklılığın önemsiz olduğu tespit edilmiştir.
Keywords : Laktasyon, Süt bileşimi, Süt verimi