Türkiye'de Üretilen Ballarda Bazı Sentetik Piretroid İnsektisit Kalıntılarının İncelenmesi

Authors : Yavuz Kürşad DAŞ, Sezai KAYA

Pages : 15-28

View : 19 | Download : 10

Publication Date : 2004-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, ballarda sentetik piretroid insektisit kalıntılarının araştırılması amacıyla laboratuvar için metot uyarlamak ve bu metotla Türkiye 'de üretilen ballarda sentetik piretroid insektisidlerin kalıntı varlığını ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Metot denemeleri yapıldıktan sonra, 33 farklı ilden gelen 275 bal numunesinde 10 sentetik piretroid insektisidin kalıntı varlığı gaz kromatograji (ECD dedektörde) yöntemi ile incelenmiştir. Yapılan deneysel çalişmalarda insektisidlerin gaz kromatografi cihazında alıkonma süreleri ile teşhis ve hesaplama alt sınırları belirlenmiş, kalibrasyon eğrileri çizilmiş, geri kazanım oranlan hesaplanmıştır. insektisit standartlarının alıkonma süreleri deltametrin 14.094, flumetrin 30.573, lambda-siyhalotrin 42.973. tetrametrin 44.332. befentrin 44.448. siflutrin 49.588, tau-fluvalinat 52.422. permetrin 52.551. fenvalerat 56. 014 ve sipermetrin 56.193. dk 'dır. insektisit standartlarının teşhis alt sınırları deltametrin 1.15, flumetrin 8.1, lambda-siyhalotrin 25.5, tetrametrin 5.7, bifentrin 0.5, siflutrin 13.3. tau-fluvalinat 3.2, permetrin 1.5, fenvalerat 1.75 ve sipermetrin 13.85 ng/g 'dır. Hesaplama alt sınırları ise cihazın formülüne göre teşhis alt sınırlarının yaklaşık 3.33 kati olarak bulunmuştur. insektisit standartlarının ballardan geri alım % oranları ise deltametrin 762, flumetrin 1051. lambda-siyhalotrin 185. tetrametrin 181 , bifentrin 65, siflutrin 90. tau-fluvalinat 41. permetrin 127. fenvalerat 162 ve sipermetrin 449 'dur. Balların analizinde belirtilen insektisil kalıntılarına rastlanmamıştır. Bu durum ülkemiz gıda güvenliği, halk sağlığı ve aracılığı açısından olumlu olarak değerlendirilmiştir.
Keywords : Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, Türkiye, Bal, Piretroid, İnsektisit, Kalıntı, 2004