Muhtelif Bölgelerde İmal Edilen Tereyağları Üzerinde Kimyevi Yönden İncelemeler

Authors : Mehmet HATİPOĞLU

Pages : 63-74

View : 10 | Download : 9

Publication Date : 1972-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Muhtelif bölgelerde imal edilen 39 tereyağı nümunesi fiziki ve kimyevi yönden muayene ve analizleri yapılmıştır. Sonuçlar aşağıda (Cetvel : 1) de gösterilmiştir.
Keywords : Tereyağ, 1972, Mehmet HATİPOĞLU, Etlik Mİkrobiyoloji Dergisi