Bir gıda patojeni: Cronobacter sakazakii

Authors : Aylin KASIMOĞLU DOĞRU

Pages : 37-44

View : 39 | Download : 15

Publication Date : 2010-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Cronobacter sakazakii, yeni doğanlarda menenjit, septisemi ve enterokolite neden olan fırsatçı bir patojendir. Etken, Enterobacteriaceae familyasında yer alan, Gram-negatif çubuk şeklinde bir bakteridir. C. sakazakii farklı kaynaklardan izole edilmesine rağmen, enfeksiyonlar toz bebek mamalarıyla ilişkilendirilmiştir. C. sakazakii enfeksiyonlarından korunabilmek için, etkenin üreme, canlı kalma, inaktivasyon koşulları gibi özellikleri ile izolasyon ve identifikasyon yöntemlerinin bilinmesi önemlidir.
Keywords : Cronobacter sakazakii, gıda, yeni doğan, 2010, Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, Aylin KASIMOĞLU DOĞRU

ORIGINAL ARTICLE URL