BİR ŞEHİR: ELAZIĞ, BİR SEKTÖR: BAĞCILIK, BİR ÜRÜN: ÖKÜZGÖZÜ ÜZÜMÜ, BİR MARKA: ELAZIĞ ŞARABI

Authors : Nurcan YÜCEL

Pages : 77-110

View : 13 | Download : 15

Publication Date : 2015-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ülkemiz ekonomisi ve tarım üretimi açısından Bağcılık sektörü ve üzüm ürünleri yıllık 130.000 tonluk üretim rakamı ile, maddi gelir ve istihdam kapasitesi açısından çok önemli bir yere sahiptir. Özellikle Elazığ ili ile özdeşleşen, bölgenin mikro klima iklimine has geleneksel olarak yetiştirilen Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin markalaşma ve pazarlama karması açısından değerlendirilmesi gerekmektedir. Bu noktada; Elazığ’ın markalarından Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin dünya şaraplık üzüm çeşidi ve kalitesi açısından aranan ürün olması, bölgede bağcılık tarımının çok gelişmesini sağlamıştır. Özellikle 1930’lu yıllarda Tekel Şarap Fabrikasının kurulması, üzüm ürününün markalaşmasına ve geleneksel bağcılığın şekil değiştirmesine öncülük etmiştir. Bu çalışmada, Elazığ’ın marka olma yolunda olan Bağcılığın sektör ve pazarlama problemleri, Dünyada Elazığ üzümlerinin önemi, markalaşma problemleri ile ürünün markalaşamamasından dolayı ortaya çıkan problemler incelenecektir. Ayrıca, Üzüm Üreticileri Birliği yöneticileriyle sektör analizi, bölgede bağcılık kümelenmesi ve piyasalaşması konuları kümelenme analizi şeklinde ele alınacaktır.
Keywords : Elazığ, Marka, Bağcılık, Öküzgözü, Kümelenme Analizi