EBEVEYN BESLENME EĞİTİMİNİN OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARINDA VERİLEN BESLENME EĞİTİMİNE ETKİSİ

Authors : Hazal KÜÇÜKKARACA ZAKKOUR, Hilal YILDIRAN

Pages : 135-148

Doi:10.52881/gsbdergi.1140710

View : 14 | Download : 38

Publication Date : 2022-12-23

Article Type : Review Paper

Abstract :Okul çağı çocukluk döneminde kazanılan sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve yeme davranışları yetişkinliğe kadar devam edebilmekte, obezite ve Tip 2 diyabet gibi kronik hastalıkların gelişme riskini artırabilmektedir. Özellikle okul çağı çocuklarda yeme alışkanlıklarında erken yapılan doğru değişikliklerin sağlığı geliştirebileceği ve sonraki yaşamda hastalık geliştirme riskini azaltabileceği belirtilmektedir. Bu nedenle okul temelli beslenme eğitim programları da dâhil olmak üzere erken dönemde sağlıklı beslenmeyi destekleyen programların önemi artmaktadır. Çeşitli araştırmalar, cinsiyet, yaş, sosyoekonomik durum ve yaşanılan ülke gibi demografik özelliklerden bağımsız olarak, ebeveynlerin beslenme alışkanlıklarının çocukların beslenme davranışları üzerinde büyük bir etkisi olduğunu gözlemlemiştir. Aile ile birlikte yeme, ebeveynlerin rol model olması, ebeveyn beslenme bilgi düzeyi, ebeveyn teşvikinin artması ve aşırı baskının azalmasının çocukların beslenme davranışlarını olumlu yönde etkileyebileceğini düşündürmektedir. Ebeveynleri tarafından sağlıklı beslenme konusunda teşvik edilen çocukların okul temelli beslenme eğitim programlarından edindikleri bilgileri daha uzun süre kullanım potansiyelleri vardır. Bu durum, ev ortamının çocuklarda sağlıklı beslenme davranışını desteklemedeki önemli rolünü vurgulamaktadır. Ebeveyn katılımlı çocuk besleme eğitimlerinin, diyetle ilgili hastalıkları önlemek için gelecekte uygulanacak diyet müdahalelerinin ve politikalarının tasarlanmasına yardımcı olabilecek değiştirilebilir risk faktörleri olarak değerlendirildiği çalışmalar artırılmalıdır. Bu derleme de, ebeveyn beslenme eğitiminin okul çağı çocuklarında verilen beslenme eğitimine etkisinin değerlendirildiği çalışmalar incelenmiştir.
Keywords : Beslenme eğitimi, okul çağı, obezite, ebeveyn beslenme eğitimi