Beslenme ve Diyetetik Bölümü Okuyan Kız Öğrencilerde Mikrobiyota Farkındalık Çalışması

Authors : Saliha Ersoy, Aysu Kömürcü, Didem Önay Derin

Pages : 1-14

View : 70 | Download : 74

Publication Date : 2024-08-30

Article Type : Research Paper

Abstract :AMAÇ: Bu çalışmada, Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde okuyan kız öğrencilerin mikrobiyota farkındalık düzeylerini belirlemek, sınıf düzeyi ile ilişkisini irdelemek ve öğrencilerde fermente besin tüketim sıklığını belirlemek amaçlanmıştır. BİREYLER VE YÖNTEM: Ekim 2022-Mayıs 2023 tarihleri arasında yapılan bu araştırmaya 225 kız öğrenci katılmıştır. Verilerin toplanması için katılımcılara içerisinde Mikrobiyota Farkındalık Ölçeği yer alan bir anket formu yüz yüze olarak uygulanmıştır. İstatistiksel analiz için IBM SPSS Statistics 25 paket programı kullanılmıştır. BULGULAR: Çalışmaya katılan bireylerin yaşı 20.4±1.34 yıl olarak saptanmıştır. Mikrobiyota Farkındalık Ölçeği sınıf düzeyine göre incelendiğinde sınıflar arasında farklılığın olduğu belirlenmiş ve bu farklılığın özellikle 1.sınıf ve 3.sınıf öğrencileri arasında anlamlı seviyede olduğu tespit edilmiştir. Mikrobiyota Farkındalık Ölçeği alt boyutlarında sınıf düzeylerine göre genel bilgiler alt boyutu-Faktör1 (p=0.003), ürün bilgisi alt boyutu-Faktör2 (p<.001), kronik hastalık alt boyutu-Faktör3 (p<.001) ve probiyotik ve prebiyotik alt boyutu-Faktör4 (p=0.033) için anlamlı farklılıklar saptanmıştır. SONUÇ: Bu çalışmada, mikrobiyota bilgi düzeylerinin ve mikrobiyota farkındalıklarının sınıf düzeylerine göre farklılaştığı tespit edilmiştir. Üçüncü sınıf düzeyi ile beraber mesleki dersleri yoğun bir şekilde almaya başlayan öğrencilerde farkındalık düzeyi, öğrenimine yeni başlayan lisans öğrencilerine göre daha yüksektir. Bu farklılığın alınan mesleki eğitimlerle ilişkili olabileceği düşünülmektedir. Bu çalışma ile, sağlık personellerinin mikrobiyota farkındalık düzeyi yüksek bireyler olarak meslek hayatlarına başlayabilmeleri için verilen eğitimlerde mikrobiyotaya ayrı bir yer verilmesi önerilmektedir.
Keywords : Mikrobiyota farkındalığı, probiyotik, prebiyotik