Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi

Authors : Levent NURALIN, Metin GÜRÜ

Pages : 1775-1784

Doi:10.17341/gazimmfd.802178

View : 26 | Download : 12

Publication Date : 2021-09-02

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Ardıç bitkisi meyvelerinden deneysel tasarım yöntemiyle tasarlanan ekstraksiyon deneyleri gerçekleştirilmiş ve ekstraktlar içerisindeki Silibinin ve Rutin bileşiklerinin miktarları araştırılmıştır. Ardıç bitkisi geleneksel tıpta yüz yıllardır tedavi amaçlı olarak kullanıldığı için bilimsel çalışmalarda üzerinde araştırmaların yoğunlukla yapılan bir bitkidir. Geleneksel tıpta idrar söktürücü, iltihap önleyici, ağrı kesici, karaciğer koruyucu, anti mikrobiyal ve anti bakteriyel etkileri bilinmektedir. Bağımsız parametreler olan Etanol/su oranı ve özütleme süresinin aktif madde verimlerine etkisi, Design Expert 11 (Demo) programı kullanılarak tasarlanmış ve araştırılmıştır. Soxhlet yöntemi için özütte bulunan silibinin ve rutin etken maddelerinin maksimum miktarını veren matematiksel modeller elde edilmiştir. Çalışmada elde edilen modellerin önerdiği optimum çalışma koşulları ile deneysel sonuçların uyumlu olduğu görülmüştür. Deneysel çalışmaların sonucu olarak ardıç meyvelerinde en yüksek silibinin ve rutin miktarları sırasıyla 17,9 μg/g ve 261,8 μg/g bulunmuştur.
Keywords : Silibinin, rutin trihidrat, boylu ardıç, sokshlet ekstraksiyonu, yüzey cevap deneysel tasarım