KLİNOPTİLOLİT VE TWEEN-20’NİN ETANOL ÜRETİMİ ÜZERİNE ETKİSİNİN BİYOKÜTLE GELİŞİMİ VE METAL İYONU DEĞİŞİMİYLE İNCELENMESİ

Authors : Ayşe TOSUN, Mübeccel ERGUN

Pages : 0-0

View : 28 | Download : 13

Publication Date : 2013-04-02

Article Type : Research Paper

Abstract :Saccharomyces cerevisiae mayasının kullanıldığı bu çalışmada, fermentasyon ortamına değişen konsantrasyonlarda eklenen klinoptilolit (KLN) (1-10g/L)  ve Tween-20’nin (0,1- 10 g/L), biyokütle gelişimi ve ortamdaki metal iyonu değişimi takip edilerek, etanol üretimi üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Çalışmada yapay melas kullanılmıştır. Kontrol kültüre göre ortamda 5 g/L KLN olduğunda, kontrol kültürle 32 saatte ulaşılan etanol konsantrasyonuna 18 saatte ulaşılmış ve etanol üretim hızı 0,078 v/v.h değerinden 0,104 v/v.h değerine artış göstermiştir. KLN’nin ortamda bulunmasıyla, adsorpsiyon ve iyon değişim özelliği sayesinde, ortamda toksik miktarda bulunan Na+, Zn++ ve Mn++ iyonlarının miktarlarında azalma belirlenmiş ve bu durumun etanol hızını artıracak yönde etkilediği düşünülmüştür. Ortama Tween-20 eklenmesi durumunda biyokütle gelişimi ve etanol üretimi açısından olumlu yönde sonuç alınamamıştır.
Keywords : Etanol üretimi, fermentasyon, klinoptilolit, Tween 20, Saccharomyces cerevisiae