Kahramanmaraş Topraklarından İzole Edilen Bacillus sp. P-5 Tarafından Endoglukanaz Üretimi, Kısmi Saflaştırılması ve Karakterizasyonu

Authors : Ashabil AYGAN, Gülay BATTALOĞLU

Pages : 11-20

View : 15 | Download : 9

Publication Date : 2015-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bacillus sp. P-5 bahçe topraklarından izole edilmiştir. Suş, pH 6.0 ile 10.5 arasında enzim sentezi gerçekleştirirken maksimum selülolitik aktivite 35oC sıcaklıkta pH 8.0 de gözlenmiştir. Enzimin SDS-PAGE analizi ile 66 kDa ağırlığında bir bant elde edilmiştir. P-5 enziminin maksimum aktivitesi pH 6.5 ile pH 8.0 arasında tespit edilmiştir. Maksimum rölatif aktivite ise 55oC’de bulunmuştur. Enzimin 45oC’ye kadar aktivitesinin ortalama %85’ini koruduğu gözlenmiştir. HgCl2 enzim üzerinde güçlü bir inhibisyon gösterirken diğer kimyasallar ile ciddi bir inhibisyon gözlenmemiştir. Bir çok kimyasala ve deterjanlara dirençli olması kağıt hamuru, deterjan ve biyoetanol üretimi gibi bazı endüstriyel uygulamalar için P-5 endoglukanaz enziminin potansiyeli bir olduğunu ortaya koymaktadır
Keywords : Bacillus, endoglukanaz, CMCaz, saflaştırma, karakterizasyon