Orta Karadeniz Bölgesindeki Tıbbi ve Aromatik Bitki İşletmelerinin Yapısal Analizi

Authors : Ergün KAHVECİ, Murat YEŞİLKAYA, Salih MALKOÇOĞLU

Pages : 55-68

View : 22 | Download : 16

Publication Date : 2018-04-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma tıbbi ve aromatik bitki (TAB) üreten ve/veya pazarlayan işletmelerin (aktar) demografik özelliklerinden ve mesleki bilgilerinden yararlanarak TAB’ları nasıl, nereden, ne zaman temin ettiklerini, ne amaçla elde ettiklerini ve satılan ürünlerin alıcı kitlesini ortaya koymak için gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın evrenini Orta Karadeniz Bölgesinde yer alan illerin (Ordu, Samsun, Amasya, Tokat ve Çorum) merkez ilçeleri oluşturmaktadır. Çalışmada aktarlara yüz yüze anket çalışması uygulanarak gerekli veri kümesi oluşturulmuştur. Elde edilen veriler SPSS paket programı yardımıyla analiz edilmiş olup bazı tanımlayıcı istatistik verileri ile her ildeki aktarların sorulara verdikleri cevaplar One-Way ANOVA testi ile karşılaştırılmıştır. Analiz sonucunda işle ilgili sertifika sahibi olma, aktarlık için ön lisans ya da lisans eğitiminin gerekliliğine inanma, aktarların eğitim durumu ve her ürünün istenildiğinde bulanabilme durumu gibi unsurlar arasında anlamlı farklılık bulunduğu saptanmıştır. Söz konusu farklılıkların temelinde aktarlık mesleğinin yasal anlamda sertifikasyona ilişkin düzenlemelere tabi olmaması, mesleği icra edenlerin ağırlıklı olarak ortaöğretim ve altında bir eğitim seviyesine sahip olması,   toptancı firmalarla nihai tüketiciye satışın yapıldığı noktalar arasında tedarik zincirine ilişkin aksaklıkların bulunması gibi hususların öne çıktığı belirlenmiştir. Sektör ile ilgili devlet otoritesi tarafından denetim ve eğitim faaliyetleri yapılması ile sektöre olan güven ve kalitenin arttırılması önerilmektedir.
Keywords : Tıbbi ve aromatik bitkiler, aktarlar, Orta Karadeniz Bölgesi