Konya’da Perakende Süs Bitkileri Satışı Yapan İşletmelerin Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri

Authors : Mehmet GÜNEŞ, Gülçin Eda BABADAĞ

Pages : 137-146

View : 14 | Download : 15

Publication Date : 2022-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, perakende çiçek satışı yapan esnafın mevcut durumunu ve pazarlama sorunlarını belirlemek amacıyla tam sayım yöntemiyle Konya il merkezinde bulunan 67 çiçekçi esnafı ile bire bir görüşme yapılarak yürütülmüştür. Ankette, perakendecilere demografik yapı, satış yapılan yerin özellikleri, ürün tedarik şekilleri, satış sürecindeki ürün kayıpları, çiçek türlerine göre satış durumu, uygulanan muhafaza yöntemleriyle ilgili sorular yöneltilmiştir. Araştırmada ayrıca, en fazla çiçek satışının yapıldığı sezon ve özel günler, tüketici tarafından en çok tercih edilen çiçek türleri ile çiçek perakendeciliği konusundaki sorunlar irdelenmiştir. Araştırmada elde edile sonuçlara göre; çiçek satışı yapan perakendeci esnafı arasında cinsiyet olarak erkeklerin; eğitim durumları olarak lise mezunlarının, yaş durumları bakımından 31-40 yaş grubunun ağırlıkta olduğu, meslekte ortalama deneyim süresinin yaklaşık 16 yıl olduğu, ortalama aylık kazançlarının yüksek olmadığı, mekan mülkiyet durumlarının yarıdan fazlasının kira ve genellikle küçük ölçekli olduğu, büyük çoğunluğunun çiçekleri mezattan tedarik ettiği ve çiçeklerin muhafazasında soğuk hava deposu, bitki büyüme düzenleyici, buzdolabı, klima vs. kullanılmadığı tespit edilmiştir. Konya halkı tarafından kesme çiçekte en çok gülün, saksılı çiçekte ise etli yapraklıların insert ignore into journalissuearticles values(sukkulent); tercih edildiği belirlenmiştir.
Keywords : Süs Bitkileri, Anket, İşletme, Kesme Çiçek, Saksılı Çiçek