Biyotikler Ailesinin Yeni Üyesi: Postbiyotikler

Authors : Dilara SAK, Günsu SOYKUT

Pages : 259-272

View : 19 | Download : 54

Publication Date : 2021-12-25

Article Type : Review Paper

Abstract :Bu derleme tarzı yazı Google Akademik, PubMed ve ScienceDirect vb. bilimsel veri tabanlarına ‘postbiyotik’, ‘postbiyotik ve sağlık’ anahtar kelimelerinin girilmesi üzerine elde edilen güncel literatürden yola çıkarak postbiyotiklerin sağlık üzerindeki potansiyel etkilerinin değerlendirilmesini hedeflemiştir. Canlı mikroorganizmalar tarafından üretilen postbiyotikler, cansız mikrobiyal hücreler, mikrobiyal fraksiyonlar veya hücre lizatları olarak ifade edilmektedir. Aynı zamanda postbiyotik olarak ifade edilen paraprobiyotikler ve fermente edilmiş bebek formulalarının, konakçı sağlığı üzerinde birçok fizyolojik faydası bulunmaktadır. Çocuklarda, yetişkinlerde ve yaşlılarda anti-inflamatuvar, antimikrobiyal, immünomodülatör, anti-obezojenik, anti-kanser, antioksidan, antihipertansif, hipokolesterolemik gibi sağlığı olumlu yönde etkileyen potansiyel etkiler göstermektedir. Ayrıca postbiyotiklerin diğer mikroorganizmalara (probiyotikler, prebiyotikler, sinbiyotikler) göre ek faydalar sağlayabileceği düşünülmektedir. Postbiyotiklerin bu etkilerini lokal olarak barsak epiteli üzerinden, sistematik olarak organ ve dokular üzerinden gösterdikleri bilinmektedir. Postbiyotiklerin sağlık ile ilişkisini gösteren hayvan ve insan çalışmaları mevcuttur. Postbiyotiklerin etkilerinin detaylı incelendiği (ideal doz, kronik hastalık ilişkisi, olası yan etkileri vb.) in vitro ve in vivo çalışmalara ihtiyaç vardır.
Keywords : postbiyotik, paraprobiyotik, sağlık