Okul Öncesi Öğretmenlerinin Çocuk Beslenmesi Konusundaki Bilgi Düzeyleri

Authors : Ayşe Nur SONGÜR, Evren Bayraktar GÖRGEL, Tuğçe ÜNLÜDAĞ, Funda Pınar ÇAKIROĞLU

Pages : 71-79

View : 16 | Download : 11

Publication Date : 2017-09-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı okulöncesi eğitim kurumlarında görev yapan öğretmenlerin çocuk beslenmesi ile bilgi düzeyleri ve bunu etkileyen faktörleri belirlemek ve değerlendirmektir. Çalışma Ankara’da çalışmanın yapılmasına izin veren 40 özel okul öncesi eğitim kurumunda gerçekleştirilmiştir. Anket formunda 200 öğretmene çocuk beslenmesi ile ilgili çoktan seçmeli 20 soru sorulmuştur. Bilgi düzeylerini etkileyen faktörler ve beslenmeyle ilgili konulara olan ilgilerini belirlemek amaçlı sorularda anket formunda yer almıştır. Uygulama yüz yüze görüşme yöntemiyle yapılmıştır. Tüm öğretmenlerin aldığı bilgi puan ortalaması 69,85±16,34’dir ve öğretmenlerin ortalama bilgi puanları çeşitli değişkenler dikkate alınarak incelendiğinde; kadınların bilgi puanı ortalamasının erkeklerden yüksek olduğu, yaş, mesleki deneyim ve eğitim durumu arttıkça ortalama bilgi puanlarının arttığı görülmüştür. Öğretmenlerin  %16,5 ’inin yeterli, %70,0’inin orta, %13,5’inin ise yetersiz beslenme bilgi düzeylerine sahip olduğu belirlenmiş ve bilgi düzeyleri ve yaş grupları, mesleki deneyim ve beslenme ile ilgili ders alma arasındaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Yeterli beslenme bilgisine sahip öğretmenlerin az olduğu saptanmıştır. Okul öncesi dönemin önemi göz önüne alındığında öğretmenlerin beslenme konusunda yeterli bilgiye sahip olması  ve bu konuda kendilerini geliştirmeleri gerekmektedir.
Keywords : Beslenme Bilgisi, Okulöncesi Dönem, Çocuklar, Öğretmen