Mikrobesin Öğeleri ve Mikrobiyota Etkileşimi

Authors : Tevfik KOÇAK, Nevin ŞANLIER

Pages : 290-302

View : 23 | Download : 23

Publication Date : 2017-12-31

Article Type : Review Paper

Abstract :İnsan intestinal mikrobiyotası yaklaşık 10¹³-10¹ 4  değişen sayıda mikroorganizmadan meydana gelen süper organizma olarak tanımlanmaktadır. İnsan organizmasındaki mikroorganizma sayısı toplam insan hücre sayısından 10 kat daha fazla olup, intestinal mikrobiyotayı meydana getiren genom insan organizmasını meydana getiren genomun yaklaşık 150 kat büyüklüğündedir. Bu kadar çok sayıda bileşeniolan mikrobiyota fetal hayattan yaşlılığa kadar birçok etkenin etkisiyle değişime uğramakta olup beslenmenin rolü göz ardı edilmemelidir. intestinal mikrobiyota; besinlerle alınan polisakkaritlerinin fermantasyonu, esansiyel amino asitler ve vitaminlerin sentezi ve ksenobiyotik ilaçların metabolizması gibi birçok fonksiyonel özelliğe sahiptir. Mikro besin öğeleri insan metabolizmasını ve organ fonksiyonlarını ya doğrudan emilim ve hedef hücreye etki mekanizmasıyla ya da intestinal mikrobiyota vasıtasıyla dolaylı olarak etkilemektedir. Ayrıca enerji metabolizması,  hücresel büyüme ve farklılaşma, organ üzerine etki ve bağışıklık mekanizması üzerine kritik öneme sahipken konak- mikroorganizma-metabolik ekseninde sağlık üzerine de etkileri vardır. Bu derleme mikro besin öğeleri ve mikrobiyota etkileşimini incelemek amacıyla yapılmıştır.
Keywords : Mikrobiyota, Mikrobiyom, Vitaminler, Mineraller