Enerji İçeceklerinin Sağlık Üzerine Etkilerinin Toksikolojik Açıdan Değerlendirilmesi

Authors : Sevtap AYDIN, Berra Nur DEDE

Pages : 89-127

View : 23 | Download : 11

Publication Date : 2016-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Enerji içecekleri enerji ihtiyaçlarını karşılamak ve uyanık kalmak için tüketilmektedir. Enerji içeceklerinin ilk tüketicilerinin genç ve yetişkinler olduğu görülmektedir. Enerji içecekleri üzerinde yapılan çalışmalar az sayıda ve sınırlı olup çoğunlukla enerji içeceği tüketiminin davranış ve fiziksel aktivite üzerinedir. Bu incelenen parametreler, sınırlı veri sağlamakta ve sağlık üzerine etkileri ve güvenliliği konusunda yeterli bilgi içermemektedir. Enerji içecekleri üzerine yapılan çalışmaların sınırlı olması nedeniyle, enerji içeceklerinin sağlık üzerine etkilerinin incelenmesi amacıyla bu derleme kapsamında enerji içeceğinin içeriğindeki maddelerin toksisiteleri değerlendirilmiştir. Enerji içeceği tüketiminin sağlık üzerine olumsuz etkileri olabildiği, enerji içecekleri üzerine yapılan çalışmaların yetersiz olduğu ve ileri bilimsel çalışmaların gerekli olduğu görülmektedir. Ayrıca toplum tarafından enerji içeceğinin bilinçli bir şekilde tüketiminin sağlanması, bu konuda gerekli eğitimin verilmesi ve gerekli düzenlemelerin yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Enerji içecekleri, kafein, taurin, toksisite, insan sağlığı