PROPOLİS ve KULLANIM ALANLARI

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Volume:16 Issue:3
PROPOLİS ve KULLANIM ALANLARI

PROPOLİS ve KULLANIM ALANLARI

Authors : Nurcan DOĞAN, İbrahim HAYOĞLU

Pages : 39-48

View : 19 | Download : 17

Publication Date : 2014-02-20

Article Type : Research Paper

Abstract :Propolis, bal arıları tarafından bitkilerden özellikle de çiçek ve tomurcuklardan toplanan çeşitli miktarlarda balmumu ve reçine karışımı içeren ve kovan içerisinde birçok amaca uygun olarak kullanılan doğal bir arı ürünüdür. Propolisin çok eski yıllardan beri geleneksel tıpta çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanıldığı ve antimikrobiyal, antioksidan, antitümör, antienflamatuar, antiülser gibi biyolojik aktivitelere sahip olduğu birçok bilimsel çalışma ile gösterilmiştir. Propolis, çok çeşitli kimyasal maddeler içermesi, antibakteriyal ve antioksidan etkisinden dolayı kovan içinde arılar tarafından kullanımı dışında, ilaç, kozmetik, gıda sanayii ile apiterapi merkezlerinde de çok yönlü olarak kullanılan bir maddedir. Bu çalışmada, propolisin özellikleri, kullanım alanları, Türkiye’de üretimi ve pazarlanması konusunda bilgi verilmeye çalışılmıştır.
Keywords : Propolis, Antimikrobiyal, Antioksidan, Gıda, Apiterapi

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.