Cyclotrichium niveum (dağ nanesi) esansiyel yağının buğday samanı in vitro sindirilebilirliğine ve rumen mikrobiyal fermantasyonuna etkisi

Authors : Zeynep ŞAHAN

Pages : 526-533

Doi:10.29050/harranziraat.989528

View : 30 | Download : 14

Publication Date : 2021-12-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Cyclotrichium niveum uçucu yağının farklı dozlarının (0, 50, 100 ve 150 mg L -1 kültür sıvısı) rumen mikrobiyal fermantasyonu ve buğday samanının in vitro gerçek sindirilebilirliği üzerindeki etkilerini değerlendirmek amaçlanmıştır. Bu amaçla 40:60 konsantre yem ile beslenen fistüle inekten alınan seyreltilmiş rumen sıvısında buğday samanı 48 saat Daisy inkübatörde inkübe edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre tüm Cyclotrichium niveum esansiyel yağı dozlarının, buğday samanının in vitro HS (ham selüloz), OM (organik madde) ve NDF (nötr deterjan lif) sindirilebilirliğini önemli ölçüde artırdığı (P<0.001; P<0.01 ve P<0.001) belirlenmiştir. Buğday samanı kuru madde sindirilebilirliğinin (KMS), Cyclotrichium niveum uçucu yağı ilavesinden etkilenmediği görülmüştür (P>0.05). Cyclotrichium niveum esansiyel yağının, rumen fermantasyonu son ürünlerini olumsuz yönde etkilediği; ölçülen rumen uçucu yağ asitleri miktarlarının (UYA: asetat, propiyonat, butirat, izobütirik asit, valerat ve izovalerat) kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde azaldığı saptanmıştır (P<0.001; P<0.01). Cyclotrichium niveum esansiyel yağının ilavesinin, rumen sıvısındaki CO2 miktarını önemli ölçüde düşürdüğü (P<0.001), rumendeki CH4 gazının, kontrol grubuna kıyasla 50 ppm'lik muamele grubu dışında tüm diğer muamele gruplarında önemli ölçüde azaldığı belirlenmiştir (P <0.001). Sonuç olarak, Cyclotrichium niveum esansiyel yağının tüm dozları ile rumen fermentasyon parametrelerinin son ürünleri önemli ölçüde azalırken, rumen pH'ının arttığı (P<0.05), buğday samanı ile inkübe edilen Cyclotrichium niveum esansiyel yağının buğday samanının in vitro sindirilebilirliklerini ve işkembenin genel fermantasyon sürecini önemli ölçüde etkilediği görülmüştür.
Keywords : ankom, Cyclotrichium niveum, sindirilebilirlik, buğday samanı, esansiyel yağ