Türk Standartları Enstitüsü’nün Hayvancılık Standartları Üzerine Bir İnceleme

Authors : Şule SANAL, Ayşe MENTEŞ GÜRLER

Pages : 82-86

View : 10 | Download : 8

Publication Date : 2013-06-01

Article Type : Other Papers

Abstract :Üretimde, anlayışta, ölçme ve deneyde bir örneklik olarak tanımlanan standartlar, insanların karışıklıktan kurtulma ve belirli bir düzen oluşturma çabalarının sonucunda ortaya çıkmıştır. Günümüzde standartlar, bilgi ve üretim teknolojilerindeki hızlı gelişme sayesinde uluslararası ticaretin ortak dili haline gelmiştir. Türkiye’de standardizasyon çalışmaları 1705 sayılı “Ticarette Tağşişin Men'i ve İhracatın Murakabesi ve Korunması Hakkında Kanun”un yürürlüğe girmesiyle, 1930 yılında başlamıştır. Hayvansal kökenli ticari mallar ve bunlardan elde edilen ürünler ile ilgili ilk düzenleme kabuklu yumurta ihracatına ilişkin olarak 1934 yılında gerçekleştirilmiştir. İkinci Dünya Savaşından sonra, tüm dünyada ekonomi alanında yeni düzenlemelere gidilmiş ve standardizasyon ve kontrol konuları da bu çerçevede ele alınmıştır. Bu yeni yaklaşımlara uygun standartların oluşturulması için 1954 yılında “Norm ve Standardizasyon Enstitüsü” kurulmuştur. Bu kurum, 18 Kasım 1960 tarih ve 132 sayılı Kanunla her türlü madde, ürün, usul ve hizmet standartlarını yapmak üzere “Türk Standardları Enstitüsü”ne dönüştürülmüştür. Bu çalışma, Türk Standardları Enstitüsü’nün hayvan, hayvancılık ve hayvansal ürünler ile ilgili standartlarını incelemek amacıyla gerçekleştirildi.
Keywords : Hayvancılık, hayvansal ürünler, standardizasyon, Türk Standardları Enstitüsü, TSE