Ameliorative Effects of Curcumin on Aflatoxin B1-Induced Nephrotoxicity in Wistar-Albino Rats

Authors : Durmuş HATİPOĞLU, Ercan KESKİN

Pages : 139-145

Doi:10.31196/huvfd.1093603

View : 13 | Download : 9

Publication Date : 2022-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Gıda yoluyla maruz kalınan mikotoksinler, organ fonksiyon bozukluğuna ve hatta yetmezliğe yol açabilir. Aflatoksin B1\`in insert ignore into journalissuearticles values(AFB1); neden olduğu böbrek yetmezliği ile ilgili çalışmaların sayısı sınırlıdır. Bu araştırmanın amacı, AFB1\`in böbrek üzerindeki etkisini ve olası zararlı etkisinin geleneksel olarak kullanılan ve ekonomik bir antioksidan olan kurkumin tarafından önlenip önlenemeyeceğini incelemekti. 38 rat beş gruba ayrıldı, grup I kontrolü temsil ederken diğerleri sırasıyla dimetilsülfoksit insert ignore into journalissuearticles values(D);, kurkumin insert ignore into journalissuearticles values(Cur);, AFB1 insert ignore into journalissuearticles values(AF); ve AFB1 + Kurkumin insert ignore into journalissuearticles values(AF+Cur); olarak adlandırıldı. Her gruptan 60 gün sonra plazma örnekleri alındı. Daha sonra ELISA yöntemi ile BUN, ürik asit ve kreatinin düzeyleri belirlendi. Veriler istatistiksel olarak analiz edildi. Çalışmanın sonunda vücut ağırlığı artışı en az AFB1 uygulanan gruptaydı. Ayrıca bu grupta BUN, ürik asit ve kreatinin seviyeleri diğer gruplara göre daha yüksekti. AFB1 ve kurkuminin birlikte uygulanması hem vücut ağırlığı artışını hem de BUN, ürik asit ve kreatinin düzeylerini iyileştirdi. Bu nedenle kurkumin, mikotoksinlerin, özellikle AFB1\`in neden olduğu böbrek yetmezliğinin önlenmesinde düşük maliyetli, yüksek etkili bir böbrek koruyucu ajan olarak kabul edilebilir.
Keywords : Aflatoksin B1, Kurkumin, Böbrek Hasarı, Rat