Changes in Some Egg Quality Parameters According to Plumage Colour in Quails and Their Relationships

Authors : Sabri Arda ERATALAR, Nezih OKUR

Pages : 32-39

View : 20 | Download : 15

Publication Date : 2020-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) tüy renginin yumurta kalitesini belirlemede kullanılan bazı özeliklere etkisi ve aralarındaki ilişkiler incelenmiştir. Araştırmada orta yaşlı (13 hafta) damızlık bıldırcınlardan elde edilen toplam 144 (77 siyah ve 77 beyaz tüylü) kuluçkalık yumurta kullanılmıştır. Yumurta ağırlığı (YA), yumurta boyu (YB), yumurta genişliği (YE) ve şekil indeksi (Şİ) yumurta kalitesi açısındna incelenen özellikler olmuş ve bu özellikler arasındaki korelasyon ile regresyon katsayıları incelenmiştir. Orjinal ve beyaz tüylü bıldırcın yumurtaları için sırasıyla 10.79 g ve 9.54 g YA, 31.59 mm ve 31.57 mm YB, 25.85 mm ve 24.68 mm YG, 81.86 ve 78.29 Şİ değerleri elde edilmiştir. Araştırma sonucunda siyah tüylü bıldırcın yumurtlarında YA, YG ve Şİ değerlerinin beyaz tüylülerden daha yüksek olduğu (P < 0.05), yumurta boylarının ise benzer olduğu (P > 0.05) bulunmuştur. Korelasyon katsayıları incelendiğinde sadece orjinal tüylü bıldırcınlarda YA ile YB, beyaz tüylülerde ise YA ile SI arasındaki korelasyon katsayısının önemli olduğu bulunmuştur (P < 0.05). Regresyon analizinde ise YA değerlerinin siyah tüylü bıldırcınlarda YB, beyaz tüylü bıldırcınlarda ise YG kullanılarak daha doğru tahmin edilebileceği tespit edilmiştir. Daha ayrıntılı ve kuluçka sonrasını da içine alan çalışmalar gerçekleştirilmesinin hem akademik hem de sektör gelişimi açısından faydalı olacağı düşünülmektedir.
Keywords : bıldırcın, tüy rengi, kuluçkalık yumurta kalitesi, korelasyon, regresyon