The Effect of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) and Napthalene Acetic Acid (NAA) on the Preharvest Drop and Fruit Quality in Monreo Peach Variety

Authors : Emine KÜÇÜKER, Burhan ÖZTÜRK, Kenan YILDIZ, Yakup ÖZKAN

Pages : 9-15

View : 49 | Download : 10

Publication Date : 2015-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma Monreo şeftali çeşidinin hasat önü dökümünü azaltmak ve meyve kalitesini artırmak amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla tahmini hasat tarihinden 4 hafta önce 150 ve 225 mg L–1 aminoetoksivinilglisin, 2 hafta önce ise 10 ve 20 mg L–1 naftalen asetik asit, deneme ağaçlarına püskürtülmüştür. Çalışmada, hasat önü dökümü (%) ve bazı meyve kalite özellikleri [suda çözünebilir kuru madde (SÇKM, %), pH, meyve eti sertliği (kg), titre edilebilir asitlik (TA, g malik asit 100 mL-1), meyve rengi özellikleri (L*, Kroma, hue°)] belirlenmiştir. Tahmini hasat tarihinde AVG uygulamaları dökümü azaltmada kontrol ve NAA uygulamalarına göre önemli düzeyde (P<0.05) farklı bulunmuştur. AVG ve NAA uygulamaları meyvenin SÇKM içeriğini pozitif yönde etkilemiştir. Genel olarak pH değeri tahmini hasada doğru azalış göstermiştir. Tahmini hasada doğru et sertliğinde doğrusal bir azalış tespit edilmiş, ancak AVG’nin artan dozları et sertliğini pozitif yönde etkilemiştir.
Keywords : Gelişim düzenleyici, meyve eti sertliği, Prunus persica L, renk özellikleri, ReTain

ORIGINAL ARTICLE URL