Ksiloz ve Gliserol Ortamlarında Çeşitli Mayaların Lipit Üretim Kapasitelerinin Belirlenmesi

Authors : Derya BERİKTEN, Emir Zafer HOŞGÜN

Pages : 142-151

Doi:10.21597/jist.1034410

View : 46 | Download : 8

Publication Date : 2022-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Biyodizel, fosil yakıtlara alternatif ve çevre dostu bir yakıt olarak dikkatleri üzerine çekmektedir. Biyodizelin, mikrobiyal yağlardan sürdürülebilir ve düşük maliyetli karbon kaynaklarının kullanılması ile daha ekonomik olarak üretilebileceği düşünülmektedir. Atık veya yan ürün olarak sıklıkla karşımıza çıkan gliserol ve ksiloz mikrobiyal lipitlerin düşük maliyetli üretimi için uygun karbon kaynakları arasında yer almaktadır. Bu çalışmada, yedi farklı maya türünden (Rhodotorula mucilaginosa, Wickerhamomyces anomalus, Saccharomyces cerevisiae, Clavispora lusitaniae, Pichia fermentans, P. cactophila, Yarrowia lipolytica) oluşan 12 maya izolatının tek karbon kaynağı olarak ksiloz veya gliserolü kullanma ve kimyasal olarak tanımlanmış bir ortamda lipit biriktirme yetenekleri karakterize edilmiştir. İzolatların tamamının test edilen üretim ortamlarında lipit üretme yeteneğine sahip olduğu belirlenmiştir. Ancak izolatlardan Y. lipolytica (%81.34) ve P. fermentans 1 (%79.11) ksiloz içeren fermentasyon ortamında, P. fermentans 2 (%98.90) ve Y. lipolytica (%94.62) ise gliserol içeren fermentasyon ortamında en yüksek lipit miktarı elde edilen türlerdir. Her iki üretim ortamında da lipit miktarında en yüksek sonuçlar Y. lipolytica izolatı ile elde edilmiştir. Sonuçlar, tüm izolatların gliserol ve ksiloz üzerinde büyüme kabiliyetine sahip olduğunu ve özellikle Y. lipolytica'nın ikinci nesil biyodizel üretimi için kullanım potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir.
Keywords : Maya, lipit, ksiloz, gliserol, fermantasyon, biyodizel

ORIGINAL ARTICLE URL