Farklı Artık Materyallerin Agaricus bisporus Mantar Üretiminde Örtü Toprağı Olarak Kullanılabilme Olanakları

Authors : Erkan EREN, Kaya BOZTOK

Pages : 9-16

View : 57 | Download : 11

Publication Date : 2013-03-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı deniz çayırı, çay artığı, şeker fabrikası filtre toprağı (şılam), çam toprağı ve artık mantar kompostu materyallerinin tek başına ve torf ile değişik oranlardaki karışımlarının örtü toprağı olarak kullanım durumlarını belirlemektir. Çalışma sonuçları deniz çayırı, çay artığı, şılam ve artık mantar kompostu artıklarının torfla karışımlarının mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı olarak kullanılabilir olduğunu göstermiştir. Çalışmada torfla karşılaştırıldığında örtü toprağı olarak farklı artıkların tek başına kullanılması istenilen verim için uygun bulunmamıştır. Fakat bu materyallerin torfla karışımlarının örtü toprağı olarak kullanılması durumunda verim artmıştır. Bergama’da yürütülen çalışmada en yüksek mantar verimi 21.96 kg 100kg-1 kompost ile % 50 deniz çayırı ve % 50 torfun hacimsel olarak karışımının örtü toprağı olarak kullanılması ile elde edilirken, Dazkırı’da yürütülen çalışmada en yüksek mantar verimi 20.50 kg 100kg-1 kompost ile % 25 Şılam ile % 75 torfun hacimsel olarak karışımının örtü toprağı olarak kullanılması ile elde edilmiştir. Bununla birlikte, çam toprağı örtü materyali, oluşturduğu hastalık ve temin edilmesinde doğaya zarar verilmesi nedeni ile iyi sonuç vermesine rağmen kullanımı tavsiye edilmemiştir. Mantar kalitesi ve verimini artırmak için bu artıkların torfla farklı karışım oranları daha detaylı olarak incelenmelidir.
Keywords : Agaricus bisporus, örtü toprağı, artık materyaller, verim, kalite

ORIGINAL ARTICLE URL