A Comparative Analysis of The Efficiency and Total Factor Productivity of Selected Food Processing Companies in Turkey

Authors : Saeid HAJIHASSANIASL

Pages : 383-397

Doi:10.25204/iktisad.849815

View : 55 | Download : 13

Publication Date : 2021-10-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın temel amacı 2015-2019 dönemi Türkiye gıda işleme sektöründeki firmaların etkinlik ve verimlilik analizidir. Çalışmada girdi olarak firmaların özkaynakları ve ücretli çalışan sayısı olmak üzere iki değişken kullanırken çıktı olarak firmaların net satış rakamları kullanılmıştır. Veri Zarflama Analizi yöntemi ile Malmquist endeksi yaklaşımı kullanarak iki aşamada tahminler yapılmıştır. İlk aşamadaki firmaların teknik etkinlik sonuçları, bir firma dışında diğer bütün firmaların optimal ölçeğin altında faaliyet yaptıklarını göstermiştir. Çalışmanın ikinci aşamasındaki Malmquist endeksi sonuçları ise incelenen dönemde bütün firmaların teknik etkinlik değişmelerinin arttığını ve ayrıca üç firma dışında diğer bütün firmalarda verimlilik artışı olduğunu göstermiştir. Ancak firmaların birçoğunda teknolojik gelişme değişmeleri ele alınan dönemde düşüş göstermiştir. Sonuçlara göre teknolojik değişmesindeki düşüş, bu firmaların verimlilik düşüşüne neden olan önemli etken olarak belirlenmiştir.
Keywords : Etkinlik, Verimlilik, Malmquist Endeksi, Gida Endüstri, Veri Zarflama Analizi

ORIGINAL ARTICLE URL