Submerged Fermantasyonu ile Bacillus subtilis RSKK96’dan Proteaz Üretimi

Authors : Nurullah AKCAN, Fikret UYAR

Pages : 33-38

View : 26 | Download : 9

Publication Date : 2010-07-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Bacillus subtilis RSKK96’dan submerged fermentasyonu ile proteaz üretimi amaçlanmıştır. Yapılan incelemelerde en yüksek proteaz üretimi 72. saatte yapılan kültürden elde edilmiştir. Kültür ortamına farklı azot ve karbon kaynakları eklendiğinde proteaz üretimi baskılanmıştır. Bununla birlikte aminoasitlerden izolösin içeren ortam kontrole göre proteaz üretimini %27 arttırmıştır. 
Keywords : Bacillus subtilis RSKK96, proteaz, submerged fermantasyon

ORIGINAL ARTICLE URL