Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi

Authors : Mahfuz ELMASTAŞ, İbrahim TÜRKEKUL

Pages : 23-25

View : 50 | Download : 17

Publication Date : 2016-12-29

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışmada, ekonomik değere sahip olan Ramaria flava’nın taze ve kurutulmuş numunelerinde vitamin E miktarları analiz edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre vitamin E miktarı taze numunede 22.05 mg/kg doku bulunurken, kurutulmuş mantar numunesinde 21.36 mg/kg doku bulunmuştur.
Keywords : Makromantar, Ramaria flava, vitamin E

ORIGINAL ARTICLE URL