Bolu İlinde Sığır Besiciliği ve Besiye Alınan Sığırlarda Bazı Vücut Ölçülerinin Belirlenmesi

Bu araştırmada, Bolu ilindeki sığır besi işletmelerinde besicilik faaliyetinin yapısal durumu ve besiye alınmış sığırların bazı vücut özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmanın materyalini sığır besisi yapılan 9 işletmede farklı genotip, cinsiyet ve yaş grubundan besiye alınan 339 baş besi sığırı oluşturmuştur. İşletmelerde besi faaliyetine ait bilgilerin toplanmasına ek olarak sığırlar üzerinde cidago yüksekliği ve göğüs çevresi ölçülmüştür. İşletmeler, besideki hayvan sayısına göre 1-50 baş, 51 baş ve üzeri olarak gruplandırılmıştır. Bu gruplardaki hayvan sayıları ve genel ortalama bahsedildikleri sıra ile; 19.0 baş, 75 baş ve 37.7 baştır. Çalışmada besi başlangıcı ve besi sonu yaşları sırasıyla; 9.7 ± 2,23 yaş ve 25.6 ± 3.57 yaş olarak hesaplanmıştır. Ortalama besi süresi ise 15.9 ± 5,21 ay olarak tespit edilmiştir. Siyah Alaca melezleri, Esmer melezleri, Simental melezleri ve yerli ırklar için 9-12 aylık yaş ortalama canlı ağırlık sırasıyla; 233.9 ±15.25 kg, 252.7 ±24.33 kg, 236.1 ±22.05 kg, 127.3 ±19.69 kg olarak tahmin edilmiştir. Aynı ırklar için 18-22 aylık yaş döneminde ortalama canlı ağırlık, aynı sıra ile; 432.3 ±42.31 kg, 420.5 ±22.19 kg, 440.4 ±37.10 kg, 212.5 ±20.31 kg olarak tahmin edilmiştir.