Bazı Gıda Örneklerinde Gama Spektrometresi İle Doğal 40K Aktivite Konsantrasyonlarının Belirlenmesi

Authors : Sermin ÇAM KAYNAR, İlayda TANER

Pages : 85-93

Doi:10.7212/karaelmasfen.1190108

View : 47 | Download : 33

Publication Date : 2023-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Dünya var olduğundan beri her yerde radyasyon mevcuttur. İnsanlar radyasyona doğal ve yapay olmak üzere iki şekilde maruz kalmaktadırlar. Radyasyon insan vücuduna yeme-içme, soluma ya da derideki yaralardan girer. İnsan vücuduna giren radyasyonun sağlık etkileri arasında en çok karşılaşılan kanser yapma etkisidir. Bu çalışmada günlük hayatta yediğimiz ve literatür çalışmalarına bakıldığında K-40 konsantrasyonu diğer gıda ürünlerine göre yüksek olduğunu düşünüldüğü bazı gıda ürünlerinde insert ignore into journalissuearticles values(buğday, kırmızı mercimek, kuru fasulye, mısır, muz, pirinç ve yeşil mercimek); doğal radyoaktivite konsantrasyonlarının ölçümü Gama spektrometre sistemi kullanılarak tayin edilmiştir. Elde edilen sonuçlar literatür ile karşılaştırılmıştır.
Keywords : Gıda, 40K, NaI Tl, dedektörü, Radyoaktivite

ORIGINAL ARTICLE URL