GIDALARDAKİ KORUYUCU MADDELERİN DROSOPHİLA MELANOGASTER’DE MWHXFLR ÖMÜR UZUNLUĞUNA ETKİSİ

Authors : Rabia SARIKAYA, Şükran ÇAKIR, Kemal SOLAK

Pages : 173-184

View : 25 | Download : 10

Publication Date : 2006-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, dört gıda katkı maddesinin sodyum nitrit, sodyum nitrat, potasyum nitrit ve potasyum nitrat Drosophila melanogaster’de mwhxflr ömür uzunluğuna etkisi araştırılmıştır. Deneylerde Drosophila melanogaster’in multiple wing hair ve flare ırkları kullanılmıştır. Üçüncü dönem Trans heterozigot larvalara test kimyasalları 75 mM’lık konsantrasyonlarda uygulanmıştır. Drosophila melanogaster’in mwh x flr hayat tablosu verileri değerlendirilmiş ve en düşük ortalama ömür uzunluğu sodyum nitrit uygulanan grupta bulunmuştur. Kimyasallar ömür uzunluğuna etkilerine göre şu şekilde sıralanabilirler: Potasyum nitrit, sodyum nitrat, potasyum nitrat ve kontrol grubu. Ayrıca tüm gruplardaki deney sonuçları dişi bireylerin erkek bireylerden daha uzun yaşadıklarını göstermektedir. Nitrit içeren uygulama gruplarındaki ortalama ömür uzunluğunun nitrat içeren gruplara oranla daha kısa olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Drosophila melanogaster mwh X flr, Ömür uzunluğu, Gıda koruyucuları, Yaşlanma