Yaşlılarda Akdeniz Diyeti ve DASH Diyetinin Kan Glukoz Düzeyinin Korunmasına Etkisi

Authors : Selin Sezgi POYRAZ, Seda ÇİFTÇİ

Pages : 226-235

View : 14 | Download : 10

Publication Date : 2022-12-20

Article Type : Review Paper

Abstract :Diyabet, yaşlanan nüfus için önemli bir sağlık sorunudur. Diyabetik bireylerde sağlıklı beslenme modellerinin teşvik edilmesine odaklanılmalıdır ve bu durum sağlanırken bireylerin yemek yeme zevkini sürdürmek de önemlidir. “Akdeniz Mutfağı”; sağlığın geliştirilmesi ve korunmasında etkili olan, aromalar açısından zengin, doğayla uyum içinde yaşayanların zevklerini ve ruhunu öne çıkaran bir kalıp veya geleneği ifade etmektedir. Akdeniz tarzı beslenme modeli ve yaşam boyu sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla diyabet, kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıkların oluşma ihtimali azaltılabilmekte hatta önlenebilmektedir. Akdeniz diyeti diyabet insidansı için daha düşük risk, daha iyi glisemik kontrol ve diyabetik hastalarda kardiyovasküler risk faktörlerinde iyileşme ile ilişkilidir. Bu faktörler üzerinde etkili olabilecek beslenme alışkanlıklarından biri olan DASH diyeti, meyve ve sebze, tam tahıllı besinler, mineral açısından zengin besinler, düşük doymuş yağ alımı ve düşük sodyumlu diyete vurgu yapılmasıyla karakterize edilmektedir. DASH diyeti kardiyovasküler sağlık ve hipertansiyonun kontrol edilmesi için kullanılsa da uzun süreli glisemik kontrolün sağlanmasında ve Tip 2 diyabetin yönetiminde de etkili olabilmektedir. Bu makalede, diyabetik yaşlı bireylerde Akdeniz diyeti ve DASH diyetinin glisemik kontrole etkisi literatürdeki kanıta dayalı son yayınlar incelenerek derlenmiştir.
Keywords : akdeniz diyeti, dash diyeti, glisemik kontrol, yaşlılık