BESİN DESTEK ÜRÜNLERİ VE BİTKİSEL BESİNLERİN COVID-19'DA ETKİNLİĞİNE İLİŞKİN VERİLEN BESLENME EĞİTİMİNİN SAĞLIK ÇALIŞANI VE SAĞLIK ÇALIŞANI OLMAYAN BİREYLERDE BİLGİ VE İNANIŞLAR ÜZERİNE ETKİSİ

Authors : Şeyma Kalkuz, Zeynep Göktaş

Pages : 186-210

View : 25 | Download : 22

Publication Date : 2025-08-21

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı sağlık çalışanı olan ve olmayan bireylerin COVID-19\\\'un önlenmesi ve tedavisinde besin destek ürünleri ve bitkisel besinlerin kullanımına ilişkin bilgi ve inanışlarını belirlemek ve beslenme eğitiminin etkinliğini değerlendirmektir. Çalışmayı toplam 106 sağlık çalışanı ve 110 sağlık çalışanı olmayan birey (sağlık alanı dışından mesleği olanlar) tamamlamıştır. Eğitim müdahalesi, çevrimiçi görüntülü iletişim uygulaması aracılığıyla her grup için iki oturumda gerçekleştirilmiştir. Sağlık çalışanlarının (5.5 ± 2.29\\\'dan 7.9 ± 2.08\\\'e) ve sağlık çalışanı olmayanların (8.3 ± 1.46\\\'dan 9.4 ± 0.88\\\'e) toplam bilgi puanları girişimden sonra anlamlı düzeyde artmıştır (p<0.001). Çoğu sağlık çalışanı ve sağlık çalışanı olmayan birey, besin destek ürünleri ve bitkisel besinlerin COVID-19\\\'un önlenmesinde ve tedavisinde etkili olduğuna inanırken, eğitim sonrasında bu inanışlar önemli ölçüde azalmıştır (p<0.05). Besin destek ürünleri ve bitkisel besinlerin gereksiz kullanımının önlenmesi için toplumun bilinçlendirilmesi toplum sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.
Keywords : COVID-19, beslenme, eğitim, besin destek ürünleri

ORIGINAL ARTICLE URL