Çalışan Kadınların Dondurulmuş ve Konserve Tarım Ürünlerine Yönelik Tüketim Davranışları: Kırşehir İli Örneği

Authors : Halil Özcan Özdemir, Filiz Haykır

Pages : 17-30

View : 40 | Download : 13

Publication Date : 2025-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı Kırşehir ilinde çalışan kadınların dondurulmuş ve konserve gıda ürünlerine yönelik tüketim davranışları, bilinç düzeyleri ve satın alma tutumları incelemektir. Araştırma, 211 çalışan kadın üzerinde basit tesadüfi örnekleme tekniği kullanılarak anket yoluyla gerçekleştirilmiştir. Yapılan analizlerde çalışan kadınların %10,9’u dondurulmuş veya konserve gıdaları sık sık, %37,4’ü bazen, %37,9’u nadiren tükettiği; %12,7’sinin ise hiç tüketmemekte olduğu bulunmuştur. Araştırmanın bulguları, katılımcıların dondurulmuş ve konserve gıdaları tüketmesinde en belirleyici etkenin pratik olması ve kullanım kolaylığı sağladığını ortaya koymuştur. Ayrıca, sağlık ve besin değeri açısından yapılan değerlendirmede, katılımcıların %64,9’unun dondurulmuş gıdaları; %35,1’inin ise konserve gıdaları tercih ettiği bulgularda ortaya çıkmıştır. Dondurulmuş gıdaların, besin içeriği ve ilk günkü tazelik açısından konserve ürünlere görece daha seçkin bulunması (%67,8) çalışma kapsamında belirlenen önemli bir faktördür. Ayrıca çalışan kadınların dondurulmuş gıdaları içeriğinin gözle görüldüğü bir pakette, pişirilmiş ve dondurulmuş halde daha fazla tercih etme eğilimi gösterdikleri çalışmada ortaya çıkmıştır.
Keywords : Dondurulmuş gıda, çalışan kadınlar, tüketici davranışları

ORIGINAL ARTICLE URL