The Investigation of Mutagenic Effect of Cinamon (Cinnamomum zeylanicum) By Ames Test

Authors : Fahriye ZEMHERİ

Pages : 23-27

View : 18 | Download : 15

Publication Date : 2015-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Günümüzde uçucu yağların kozmetik, parfüm ve gıda sanayinden, ilaç sanayine kadar geniş bir kullanım alanı vardır. Bu şekilde geniş kullanım alanına sahip olan bitkilerin mutajenik ve antimutajenik etkisini belirlemek çeşitli hastalıklar ve kanserin tedavisinde büyük öneme sahiptir. Bu çalışmada tarçın (Cinnamomum zeylanicum) bitkisinden elde edilen uçucu yağın mutajenik etkisi, yaygın olarak kullanılan Ames mutajenite test yöntemi kullanılarak araştırılmıştır. Çeşitli dozlarda kullanılan yağın mutajenik etkisi Salmonella typhimirium’ un TA98 ve TA100 suşlarında araştırılmış ve sonuç olarak Salmonella typhimirium’ un TA98 suşunda 14 μg/ml’de toksik olduğu, TA100 suşunda 4 ve 2 μg/ml’de zayıf mutajenik etki gösterdiği saptanmıştır.
Keywords : Ames Test, Mutajenik Etki, Salmonella typhimirium, Tarçın Cinnamomum zeylanicum