Effects of Raw Egg Addition to Milk at Suckling Period on Growth Performance, Concentration of Serum IgG and Some Blood Parameters in Calf

Authors : Tuncay TUFAN, Mehmet NAYİR, Cavit ARSLAN

Pages : 24-29

View : 18 | Download : 6

Publication Date : 2016-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma süt emen buzağıların sütlerine çiğ yumurta ilavesinin besi performansı, serum IgG ve bazı kan parametrelerine etkilerini belirlemek amacıyla yapıldı. Araştırmada bir günlük yaşta 16 adet Holştayn ırkı erkek buzağı kullanıldı. Buzağılar canlı ağırlık ortalamaları birbirine yakın olacak şekilde iki gruba ayrıldı. Kontrol grubundaki buzağılar 59 gün süren araştırma süresince canlı ağırlıklarının % 10’u kadar normal inek sütü ile günde 2 öğün (sabah 08:00, akşam 18:00) halinde beslendi. Deneme grubundaki buzağılar kontrol grubu ile aynı şekilde beslendi, bunun yanında her öğünde sütlerine 1 adet çiğ yumurta ilave edildi. Buzağıların canlı ağırlıkları iki haftalık aralıklarla belirlendi. Serum IgG ve serum parametrelerini belirlemek amacıyla araştırma bitimi olan 59. günde kan örnekleri alındı. Araştırma sonu itibariyle; canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından gruplar arasında istatistiksel bir farklılık görülmedi. Deneme grubunun serum IgG konsantrasyonu kontrol grubundan önemli derecede yüksek bulundu (p<0.01). Serum total kolesterol, trigliserit, HDL, LDL, VLDL ve total protein konsantrasyonları gruplar arasında istatistiksel olarak farklılık göstermedi. Sonuç olarak; buzağı sütüne çiğ yumurta ilavesinin besi performansını, serum lipit metabolizması ürünlerini ve total protein miktarını değiştirmediği, buna karşın immun sistemi güçlendirdiği kanaatine ulaşıldı.
Keywords : Besi performansı, Buzağı, Çiğ yumurta, IgG, Süt