Çipura (Sparus aurata) Balık Yemlerine Balık Unu Yerine Farklı Oranlarda Kanola (Brassica spp.) Küspesi Kullanımının Büyüme, Yemden Yararlanma ve Sindirilebilirliliği Üzerine Bir Çalışma

Authors : Adem KURTOĞLU, Ferhat ÇAĞILTAY, İbrahim DİLER, Mehmet SAĞLAM

Pages : 33-38

Doi:10.30607/kvj.470718

View : 23 | Download : 30

Publication Date : 2019-03-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, başlangıç ağırlığı 49,86±0,009 gr olan çipura balıklarında %45 protein ve %18 yağ içerikli kontrol yemi ile kontrol yemindeki balık unu yerine %10, %15, %20, %25 ve %30 oranlarında kanola (KA) küspesi ilaveli yemler kullanılmış ve balıkların büyüme performansı, yem değerlendirme oranı ve sindirilebilirlik düzeyi üzerine etkilerine göre kanola küspesinin optimum kullanım oranının belirlenmesi hedeflenmiştir. 98 günlük deneme sonunda gruplar arasında oransal canlı ağırlık artışı ve spesifik büyüme oranı 14-28. gün arası istatistiki olarak önemli (p<0,05) görülmesine rağmen, deneme sonunda önemsiz bulunmuştur (p>0,05).  Yem değerlendirme oranı (YDO) en düşük KA30 grubunda (4,54±0,1), en yüksek ise KA10 grubunda (5,31±0,2), protein etkinlik oranı (PEO) en yüksek KA30 grubunda, en düşük KA10 grubunda, prodüktif protein değeri (PPD) KA30 grubunda (0,318±0,02) ile en yüksek değerde tespit edilmiştir. (p<0,05). Besin maddelerinin sindirilebilirlik performanslarının belirlenmesinde kuru madde ile ham proteinin sindirilebilirliği kontrol grubunda en yüksek seviyede bulunurken en düşük KA10 grubunda elde edilmiş, ham yağı en iyi sindirebilen KA30 grubu KA0 ve KA15 grubu ile benzerlik gösterirken diğer gruplardan farklı bulunmuştur (p<0,05).
Keywords : Balık unu, çipura, kanola unu, sindirilebilirlik, büyüme performansı, yemden yararlanma