Structural and Technical Characteristics of Purebred Kıvırcık Sheep Enterprises in Kırklareli Province

Authors : Pembe Dilara KEÇİCİ, Hülya YALÇINTAN, Nurşen ÖZTÜRK, Rüya COŞKUN, Ömür KOÇAK, Alper YILMAZ, Bülent EKİZ

Pages : 47-62

Doi:10.30607/kvj.1021939

View : 23 | Download : 12

Publication Date : 2022-03-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Yürütülen çalışmada saf Kıvırcık koyun işletmelerinin mevcut genel yapısının, yetiştiricilerin temel sorunlarının ve yetkililerden beklentilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. 47 çiftlikte koyun yetiştiriciliği ile ilgili anket uygulanmış ve ağıllarda çeşitli ölçümler/gözlemler yapılmıştır. Yetiştiricilerin çoğunun yaşam boyu koyun yetiştirme tecrübesine sahip olduğu ve birçok aile üyesinin koyun yetiştiriciliğine katkıda bulunduğu tespit edilmiştir. En sık kullanılan kaba yem kuru mera otu ve saman olup, kesif yem olarak daha çok fabrika yemi ve buğday tercih edildiği gözlenmiştir. Çalışma sonucunda belirlenen anaç koyun (0.704) ve anaç koyun + bir kuzu (1.260) başına düşen alanı miktarları yetersiz bulunmuştur. Yetiştiriciler tarafından en sık bildirilen hastalıklar koyunlar için Mavi dil (%45.65), solunum sistemi hastalıkları (%30.43) ve enterotoksemi (%10.87) ve kuzular için ishal/sindirim sistemi (%45.65) ve solunum sistemi hastalıkları (%36.96) olmuştur. Yetiştiricilerin yaklaşık yarısı koyun yetiştiriciliğinden memnun olduklarını belirtirken, büyük çoğunluğu (%81'i) yetiştiricilik yapmaya devam edeceklerini beyan etmiştir. Yetiştiriciler karşılaştıkları en önemli sorunları yem fiyatlarının yüksek, ürün fiyatlarının ise düşük olması, hastalıklar/ölümler, çoban bulamama ve örgütlenme eksikliği olarak belirtmişlerdir. Yetiştiriciler, yetkililerin çözüm getirmesine ihtiyaç duydukları en önemli konuların; sağlık sorunlarının çözümü, pazar sorununun çözümü, ürün fiyatlarının ve desteklerin artırılması şeklinde ifade etmişlerdir.
Keywords : Kırklareli, koyun yetiştiriciliği, yapısal özellikler, yetiştirici beklentileri