Determination of Botanical Origin and Mineral Content of Propolis Samples from Balveren (Şırnak) Beekeepers Accommodation Areas

Authors : Mehmet FİDAN, Süleyman Mesut PINAR, Mehmet Emre EREZ, Behçet İNAL, Hüseyin EROĞLU

Pages : 165-171

Doi:10.31594/commagene.1178654

View : 18 | Download : 10

Publication Date : 2022-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Arı ürünleri ile ilgili çalışmalar gün geçtikçe artmaktadır. Aslında arı ürünlerinin içeriği, bileşeni; ekolojik ve floristik birçok faktöre bağlı olarak değişkenlik göstermekte, besleyici ve tedavi edici özelliği ise içeriği ile doğrudan ilişkilidir. Balveren beldesi insert ignore into journalissuearticles values(Şırnak); arıcıları kovanlarını; coğrafik yapısı, floristik ve topografik özellikleri farklı lokasyonlara yerleştirmektedirler. Bu değişkenlik balın kalitesini etkilediği gibi propolis özelliklerini de değiştirmektedir. Kovan yapıştırıcısı olarak bilinen propolis ile ilgili çalışmalar son yıllarda önem kazanmaktadır. Diğer arı ürünlerinde olduğu gibi, propolis içeriği de bölgenin floristik özelliklere bağlıdır. Bu çalışmada Balveren arıcılarının konakladıkları bölgelerden propolis örnekleri toplanmış, botanik orijinleri, mum oranları, fenolik madde içerikleri ve mineral madde miktarları analiz edilmiştir. Yapılan mikroskobik analizlerde arıların kullandığı 14 farklı familyaya ait polen taneleri tespit edilmiştir. Fenolik madde ve mineral madde içeriklerinin ise tamamen propolis örneği alınan lokasyona bağlı olarak değişkenlik gösterdiği tespit edilmiştir. Bu çalışma ile bölgede bulunan kovanların propolis özellikleri ortaya konulmaya çalışılmış ve yapılan çalışmanın bölge propolislerinin teknolojik ve tedavi edici amaçlar ile kullanılmasına yardımcı olması hedeflenmiştir.
Keywords : Arı, Polen, Toplam Fenolik, Balmumu, ICP OES