Bazı Haşhaş (Papaver somniferum L.) Çeşit ve Genotiplerinin Alkaloid ve Yağ Oranlarının Belirlenmesi

Authors : Levent YAZICI, Güngör YILMAZ, Sezai GÖKALP

Pages : 313-317

Doi:10.18016/ksudobil.349273

View : 39 | Download : 11

Publication Date : 2017-12-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı, bazı haşhaş ( Papaver somniferum L.) çeşit ve genotiplerinin kapsüllerinde morfin, kodein, oripavin, tebain, noskapin ve papaverin gibi ana alkaloidler ile tohumlarındaki yağ oranlarını belirlemektir. Araştırmada farklı kuruluşlardan temin edilmiş, 3 adet haşhaş çeşidi (Afyon 95, Ofis 3 ve Ofis 8) ile 94 adet genotip materyal olarak kullanılmıştır. Çalışma Tokat-Kazova şartlarında Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğüne ait deneme tarlasında 2016 yılında yürütülmüştür. Alkaloid analizleri Bolvadin Alkaloid Fabrikası Laboratuvarında HPLC cihazında yapılmıştır. Araştırmadan elde edilen sonuçlara  göre; standart olarak kullanılan çeşitlerin, ortalama morfin oranı % 0,53-0,58, kodein  % 0,02-0,08, oripavin , % 0,0005-0,005, tebain % 0,006-0,02, noskapin  % 0,02-0,19, papaverin % 0,01-0,09 ve yağ oranları  ise % 48-49 arasında değişmiştir. Genotiplerin ortalama morfin oranı  % 0,15-0,60, kodein  % 0,001-0,21, oripavin  % 0-0,01, tebain  % 0,001-0,08, noskapin  % 0,005-0,20, papaverin  % 0,004-0,21 ve yağ oranları ise  % 40-53 arasında değişmiştir.  
Keywords : Haşhaş, Papaver somniferum L, alkaloid, yağ

ORIGINAL ARTICLE URL