Ontogenetik Varyabilite ve Bitki Yoğunluğunun Şeker Otu Verimine Etkisi

Authors : Lsezen TANSI, Elnaz SAMADPOURRİGANİ, Selin GEDİK, Amir SOLTANBEİGİ

Pages : 323-326

Doi:10.18016/ksudobil.349275

View : 15 | Download : 7

Publication Date : 2017-12-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Şeker otu ( Stevia rebaudiana Bertoni) Compositea familyasına ait çok yıllık birkısa gün bitkisidir. Ülkemizde doğal olarak bulunmamakla birlikteParaguay ve Brezilya orijinli tropik ve subtropikbirbitkidir. Kalorisiz bir tatlandırıcı olması nedeniyle, diyetlerde ve tıpta şeker hastalarının tatlandırıcılarında kullanılmaktadır. Sakkarozdan 300-350 kat daha fazla tatlandırıcı olması nedeniyle gıda sanayinde içki, meşrubat, tatlı, bisküvi ve çikolatalarda kullanımı tercih edilmektedir. 2013 yılında çok küçük ve çimlenme oranı düşük tohumlardan kontrollü koşullarda elde edilen fideler tarlaya şaşırtılmış olup gerekli bakım işlemleri yapılmıştır.   İlk yıl bitkiler, kök geliştirmiş ve elde edilen veriler burada değerlendirilmemiştir. Çalışmada,Şeker otu bitkilerinde, sonbahardaki kısa günlerde, ontogenetikvaryabilite ve farklı bitki yoğunluğunun bitki boyu, dal sayısı,taze ve kuru herba, taze ve kuru yaprak, taze ve kuru çiçek yerimlerineolan etkileri incelenerek Çukurova Koşullarındaki performansları saptanmıştır. Elde edilen veriler MSTAT-C paket programında Tesadüf Bloklarında Faktöriyel Deneme Desenine göre değerlendirilmiştir. En yüksek kuru yaprak verimi, çiçeklenme öncesi (300 kg/da) ve 30x60 cm bitki yoğunluğunda elde edilmiştir. Şeker otu Çukurova koşullarında iyi bir performans göstermiştir. Bu çalışma, şeker otu bitkisinin bölgemiz koşullarında ilk kez kültüre alınması yönünden  önem arz etmektedir.
Keywords : Stevia rebaudiana, bitki sıklığı, ontogenetikvaryabilite