Farklı Yemleme Sistemlerinin Alman Alaca ve Saanen Keçilerinde Performans ve Süt Kompozisyonu Üzerine Etkisi

Authors : Uğur SERBESTER, Mem Awlad MOHAMMAD, Nazan KOLUMAN, Murat GÖRGÜLÜ

Pages : 209-214

Doi:10.18016/ksudobil.301457

View : 15 | Download : 10

Publication Date : 2018-04-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada 2 yemleme sisteminin (toplam karışım rasyon; TMR ve stratejik yemleme; SY ) Alman Alaca ( n = 16) ve Saanen ( n = 16) ırkı sütçü keçilerde performans ve süt kompozisyonu üzerine etkisi araştırılmıştır. Keçi ırkları şansa bağlı olarak 2 alt gruba ayrılmış gruplardan biri TMR, diğeri SY sistemi ile beslenmiştir. Her iki yemleme sisteminde de kaba yem:konsantre yem oranı 60:40 olarak düzenlenmiştir. Kaba yem olarak buğday samanı (%25) ve yonca samanı (%75) kullanılmıştır. Stratejik yemleme sistemi uygulanan alt gruplarda kaba yem ad libutum verilmiş, konsantre yem ise sabah ve akşam eşit miktarlarda olmak üzere 800 g/keçi şeklinde verilmiştir. Araştırma 50 gün sürmüştür. Araştırma süresince canlı ağırlıklar sabah yemlemesinden önce belirlenmiştir. Süt verimleri haftalık olarak saptanmıştır. Süt kuru madde, yağ, protein, kazein, laktoz ve üre-N düzeylerini belirlemek için haftalık bireysel süt örnekleri alınmıştır. Süt verimi, canlı ağırlık, süt kuru madde, yağ, protein ve kazein konsantrasyonlarının yemleme sistemleri arasında benzer (P>0.05) olduğu tespit edilmiştir. Kaba yem ve kesif yemin ayrı ayrı verildiği SY yemleme sisteminin kuru madde tüketimini azalttığı (P<0.01) ve süt üre-N konsantrasyonunu azaltma eğiliminde (P= 0.053) olduğu belirlenmiştir. Araştırma sonucunda, Alman Alaca keçilerin Saanen ırkına göre daha düşük süt verimine (P< 0.01; 1205.4 g/d vs. 1476.8 g/d) sahip oldukları saptanmıştır. Alman Alaca keçi sütlerinde protein düzeyinin Saanen ırkı keçilerden yüksek olduğu (P<0.01) belirlenmiştir. Sonuç olarak, orta düzeyde süt verimine sahip (1200-1500 g/d) sütçü keçilerde TMR yemleme sisteminin stratejik yemlemeye göre avantaj sağlamadığı söylenebilir.
Keywords : Süt keçisi, yemleme sistemi, süt verimi, laktoz