Van Florasında Yayılış Gösteren Teucrium Cinsine Ait Bazı Türlerin Kimyasal İçerikleri

Authors : Rüveyde TUNÇTÜRK, Murat TUNÇTÜRK, Tamer ERYİĞİT

Pages : 138-142

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.440882

View : 20 | Download : 10

Publication Date : 2019-02-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Teucrium L. cinsinin yer aldığı Lamiaceae familyası, Türkiye’nin en zengin üçüncü familyası konumundadır. Teucrium ’un gen merkezi Akdeniz Bölgesi olmakla birlikte dünyada hemen hemen her habitatta ve rakımda yetişen bitkilerdir. Bu çalışmada, Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Van gölü çevresinde doğal yayılış gösteren Teucrium cinsine ait 2 türün ( Teucrium polium L. ve Teucrium chamaedrys L. subsp. chamaedrys ) bazı besin öğeleri ve mineral madde içeriğinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bitki örneklerinde toplam kül, ham protein, pH, ham selüloz ve N, Na, Mg, K, Ca, P, S, Fe, Zn Mn, Cu, Cr, Cd, Co, Pb gibi bazı mineral madde içerikleri incelenmiştir.  Araştırma sonucunda elde edilen veriler incelendiğinde, kimyasal kompozisyonun türlere göre farklılık gösterdiği belirlenmiştir. T. polium ile T. chamaedrys subsp. chamaedrys türlerinde sırasıyla; toplam kül oranı her iki türde de % 6.07, toplam azot içeriği % 1.76 -0.77, protein oranı  % 11.0 - 4.81, pH 6.33 - 5.03 ve ham selüloz oranı % 36.83 - 37.15 olarak tespit edilmiştir. Ayrıca, Teucrium türlerinin farklı oranlarda potasyum (7.51-4.34 g kg -1 ), fosfor (4.41-1.37 g/kg), magnezyum (3.57 - 1.81 g kg -1 ), kükürt (2.22 - 1.27 g kg -1 ), mangan (34.71 - 50.78 mg kg -1 ), çinko (28.41 - 26.22 mg kg -1 ) ve demir (255.35 - 221.22 mg kg -1 ) içerdiği belirlenmiştir. Ağır metal içeriği bakımından ise, T. chamaedrys subsp. chamaedrys türünün daha fazla içeriğe sahip olduğu tespit edilmiştir.
Keywords : ağır metal, Teucrium, mineral, Van florası