Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri

Authors : Cennet YAMAN, Deniz ULUKUŞ, Osman TUGAY

Pages : 193-201

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.486352

View : 19 | Download : 8

Publication Date : 2019-04-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Ruta L. geleneksel tıbbi bitki olarak yaygın kullanılan, Rutaceae familyasının cinslerinden biridir. Bu çalışmada, yabani Ruta chalepensis L. (toprak üstü kısmı) ve Ruta montana L. (yaprak-çiçek ve gövde kısımları) türlerinin metanol ve etanol ekstraktlarının antioksidan aktiviteleri incelenmiştir.   En yüksek ekstraktsiyon verimini R. montana   (çiçek-yaprak) metanol ekstraktı sağlamıştır (% 15.11, 151.12 ± 0.78 mg / g). En düşük verim ise R. montana (gövde) etanol ekstraktında (% 2.67, 26.66 ± 0.50 mg / g) tespit edilmiştir . R. chalepensis metanol ve etanol ekstraktlarının kuru madde içerisindeki toplam flavonoid madde içeriğinin, R. montana   metanol çiçek-yaprak ekstraktı hariç diğer ekstraktlarından daha yüksek olduğu gözlenmiştir. Toplam flavonoid ve fenolik madde içeriği en az R. montana gövde kısmının etanol ekstraktlarından elde edilmiştir. Ayrıca ekstraktların 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate (DPPH) ve 2, 2′-Azino-Bis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic acid ( ABTS) gibi radikal süpürücü aktiviteleri araştırılmış ve çözücü bazında değerlendirildiğinde R. chalepensis   ekstraktlarının daha yüksek aktivite sergilediği gözlenmiştir. Sonuç olarak, bu çalışmada elde edilen verilerden yararlanılarak Ruta ekstraktlarının doğal bir antioksidan kaynağı olabilirliliği tartışılmıştır.
Keywords : Ruta L, flavonoid, fenolik, DPPH, ABTS